La Sociedad Rural de Villaguay volverá a marcar el inicio del calendario de exposiciones agropecuarias en Entre Ríos, en el marco de la agenda 2026 presentada por la Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (FARER). En este caso, la muestra local alcanzará su 99º edición, en la antesala de lo que será su esperado centenario.

Según se informó desde la entidad provincial, la exposición en el centro de Entre Ríos se desarrollará del 31 de julio al 2 de agosto, dando así el puntapié inicial a un cronograma que se extenderá hasta octubre y recorrerá distintos puntos del territorio.

Las exposiciones rurales continúan consolidándose como uno de los pilares fundamentales para las entidades del sector, no solo desde lo institucional, sino también como espacios clave para visibilizar el trabajo productivo, la innovación tecnológica y el esfuerzo diario de productores y empresas vinculadas al agro. En cada edición, estos encuentros permiten exhibir genética, maquinaria, insumos y servicios, al tiempo que fortalecen vínculos comerciales y promueven el desarrollo de la actividad.

A su vez, se destacan por su impacto en las economías regionales. Durante los días de realización, generan un importante movimiento en rubros como el comercio, la gastronomía y los servicios, convirtiéndose en verdaderos dinamizadores de las comunidades anfitrionas.

Otro de los aspectos centrales es su valor como punto de encuentro entre el campo y la ciudad. Las muestras ofrecen un espacio de intercambio y acercamiento a la producción agropecuaria, convocando a familias, estudiantes, productores y público en general, permitiendo comprender el rol del sector en la vida cotidiana y en el desarrollo del país.

Tras la apertura en Villaguay, el calendario continuará en Feliciano (8 y 9 de agosto), Federal (14, 15 y 16 de agosto), Nogoyá (14, 15 y 16 de agosto), Hasenkamp (22 y 23 de agosto), Colón (28, 29 y 30 de agosto), La Paz (3 al 6 de septiembre), Gualeguay (4, 5 y 6 de septiembre), Gualeguaychú (11, 12 y 13 de septiembre), María Grande (19 y 20 de septiembre), Concepción del Uruguay (25, 26 y 27 de septiembre), Concordia (25, 26 y 27 de septiembre), Chajarí (2, 3 y 4 de octubre) y Victoria (2, 3 y 4 de octubre).

De este modo, la edición número 99 de la Exposición de Ganadería, Industria y Comercio de Villaguay no solo abrirá el calendario provincial, sino que también comenzará a transitar el camino hacia un hito histórico para la institución y la comunidad.

La Federación Agraria Argentina de Entre Ríos manifestó su profunda preocupación ante el incremento sostenido en el precio del gasoil y otros derivados del petróleo, particularmente en el segmento mayorista, principal insumo energético utilizado por el sector agropecuario.

Según advirtió la entidad, en las últimas semanas se registraron aumentos significativos en todas las empresas proveedoras de combustibles, en un momento especialmente sensible para la actividad rural. La suba coincide con el desarrollo de la cosecha gruesa y el inicio de las tareas preparatorias para la siembra de la campaña 2026/27, lo que incrementa el impacto sobre los costos productivos.

En este contexto, la Federación Agraria señaló que la petrolera estatal YPF adoptó recientemente medidas vinculadas a la comercialización de combustibles. Sin embargo, remarcó que dichas decisiones deben garantizar su alcance al gasoil destinado a los sectores productivos, y no limitarse a estrategias orientadas a contener los índices de inflación o a moderar el impacto en el consumo urbano.

“La disponibilidad y el precio del combustible son variables clave para sostener la producción agropecuaria”, señalaron desde la entidad, al tiempo que insistieron en la necesidad de políticas que contemplen las particularidades del interior productivo.

Por otra parte, la organización hizo referencia al contexto internacional, al sostener que los conflictos bélicos en distintas regiones del mundo generan distorsiones en los mercados globales de energía. En ese sentido, expresaron su expectativa de que, una vez superadas estas tensiones, los valores de los combustibles reflejen efectivamente las eventuales bajas, algo que —según indicaron— no suele ocurrir con la misma rapidez con la que se trasladan los aumentos.

Finalmente, la Federación Agraria de Entre Ríos subrayó la importancia de contar con reglas claras y condiciones previsibles en materia de costos, en un escenario de alta exigencia para el sector. “La falta de previsibilidad atenta contra la planificación y pone en riesgo la sustentabilidad de la producción”, concluyeron.

El planteo se suma a una creciente preocupación en el agro por el encarecimiento de los insumos, en un momento clave del calendario productivo.

La postura fue definida durante un encuentro realizado el viernes 13 de marzo en la ciudad de Villaguay, donde representantes de la entidad analizaron la situación sanitaria y productiva del sector agropecuario entrerriano.

Durante la reunión, los dirigentes señalaron que la ganadería nacional ya atravesó una situación similar en la década del 90, cuando se interrumpió la vacunación contra la fiebre aftosa. Según recordaron, aquella decisión derivó en el regreso de la enfermedad y en el cierre de los mercados internacionales para la carne argentina.

En ese marco, los delegados expresaron su preocupación por el impacto que podrían tener los cambios en la política sanitaria. Consideraron que la medida llega en un momento en el que la ganadería comienza a mostrar perspectivas favorables, con valores históricos para el ganado y expectativas positivas para el sector.

“Estas medidas parecen responder más a decisiones de un grupo reducido de funcionarios que a un análisis técnico y de riesgo sobre las consecuencias que podría acarrear para la ganadería nacional”, manifestaron desde la entidad durante el encuentro.

Además del tema sanitario, los representantes de la Federación Agraria analizaron otras problemáticas que afectan a la producción entrerriana. Entre ellas, el impacto de la influenza aviar en el país y sus consecuencias en la avicultura de la provincia, que enfrenta dificultades derivadas del cierre de mercados y la caída en los valores del huevo y del pollo.

Otro de los puntos abordados fue la situación climática en el sur de Entre Ríos. Los delegados señalaron la compleja realidad que atraviesan los productores de departamentos como Gualeguaychú, donde la sequía que se prolonga desde hace semanas ya había motivado un pedido de declaración de emergencia a comienzos de febrero.

Durante la jornada también se evaluaron las realidades productivas de distintos sectores, entre ellos los productores forestales del Delta, citricultores, arroceros, tamberos y agricultores, quienes enfrentan diversos desafíos vinculados a la situación climática, sanitaria y económica del país.

La Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA) realizó un llamado urgente a las autoridades nacionales para avanzar en la implementación de un plan estratégico de vacunación contra la Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP), en medio de la preocupación del sector por los recientes brotes registrados en el país.

El reclamo surge luego de que Argentina perdiera por tercera vez su estatus sanitario ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), tras la detección de casos en establecimientos comerciales ubicados en las provincias de Buenos Aires y Córdoba.

Desde la entidad señalaron que la estrategia vigente de no aplicar vacunación preventiva ha quedado desactualizada frente al avance de la enfermedad y advierten que la situación coloca en una posición crítica a los productores primarios.

Según CAPIA, la actual política sanitaria expone a gran parte del sector avícola. La cámara remarcó que el 94,75% de la producción nacional de huevos y productos avícolas está destinada al mercado interno, mientras que apenas el 5,25% corresponde a exportaciones de productos frescos.

En ese sentido, sostienen que se está poniendo en riesgo la estabilidad de casi toda la producción nacional para preservar una cuota relativamente pequeña del comercio exterior.

Desde la entidad también señalaron que numerosos países ya aplican estrategias de vacunación. Entre ellos mencionaron a naciones de la Unión Europea, América y potencias como China, que han optado por inmunizar a sus aves como medida preventiva frente a la enfermedad.

CAPIA advirtió que el sector de producción de huevos presenta un nivel de vulnerabilidad particularmente alto frente a la influenza aviar. A diferencia de la industria del pollo de engorde, la producción de gallinas ponedoras implica ciclos productivos más largos y una fuerte concentración de capital.

De acuerdo con los protocolos sanitarios vigentes del SENASA, ante la detección de un brote en una granja se debe proceder al sacrificio total de las aves, lo que implica la pérdida completa del capital productivo.

Además, desde el sector remarcan que estas situaciones no contemplan actualmente indemnizaciones para los productores, lo que puede derivar en cierres de establecimientos y pérdida de puestos de trabajo.

El presidente ejecutivo de CAPIA, Javier Prida, expresó la preocupación del sector frente a este escenario.

“No estamos vacunando, y al tener influenza aviar nos cierran los mercados. Y si vacunamos, nos cierran los mercados por vacunar. ¿No vale la pena vacunar y listo? El productor y los trabajadores de una granja que tiene influenza aviar hoy quedan en la calle”, afirmó.

Frente a esta situación, CAPIA propone que el Estado nacional avance en un esquema de vacunación para aves de ciclo largo, especialmente las gallinas ponedoras.

El modelo planteado por la entidad contempla dos ejes principales:

Desde la cámara sostienen que este sistema permitiría proteger la producción local sin resignar mercados externos.

Finalmente, Prida subrayó la necesidad de tomar decisiones urgentes para proteger al sector.

“La sanidad animal debe ser la prioridad. Seguir esperando es aceptar la desaparición sistemática de productores que hoy no tienen ninguna red de contención frente a la enfermedad y arriesgar el acceso de la mayor proteína animal que consumen los argentinos”, concluyó.

En los últimos días se confirmaron cuatro casos positivos en Argentina. El más reciente se detectó en la ciudad de San Carlos de Bolívar, mientras que anteriormente se habían registrado focos en establecimientos de Lobos y Ranchos, además de una granja productora de huevos en Alejo Ledesma.

Desde el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) aclararon que la presencia del virus no afecta la producción destinada al mercado interno ni el consumo de productos avícolas. En ese sentido, explicaron que la influenza aviar no se transmite a las personas a través del consumo de carne de pollo ni de huevos.

La detección del virus sí genera complicaciones para el sector exportador, ya que se extienden los plazos para que Argentina recupere su estatus sanitario como país libre de influenza aviar.

Tras el primer caso detectado en Ranchos, el país perdió temporalmente esa condición, lo que obligó a suspender exportaciones hacia varios destinos internacionales que basan sus acuerdos comerciales en ese estatus sanitario. Entre los productos más afectados se encuentra la carne aviar fresca, cuya comercialización quedó restringida en alrededor de 40 mercados, entre ellos China, principal comprador del pollo argentino.

A pesar de este escenario, el sector logró sostener envíos hacia más de 35 países y bloques comerciales que reconocen los criterios de regionalización sanitaria. De esta manera, cerca del 47% de los destinos internacionales continúan abiertos para los productos aviares argentinos, incluyendo carne, huevos y derivados.

Según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación Argentina, durante 2025 las exportaciones de carne aviar alcanzaron las 169 mil toneladas, con un valor total de 218 millones de dólares.

Ante la aparición de los focos, las autoridades sanitarias implementaron diferentes acciones para contener la propagación del virus. Entre ellas se destacan:

En este contexto, Gallinger destacó la importancia de la prevención y del trabajo conjunto entre organismos sanitarios, productores y autoridades provinciales para proteger la actividad avícola, uno de los sectores productivos más relevantes de Entre Ríos.

El encuentro fue encabezado por el presidente de la entidad, Sergio Dalcol, junto a integrantes del consejo directivo y representantes de diversas sociedades rurales entrerrianas. También participó el vicepresidente primero de Confederaciones Rurales Argentinas, José Colombatto.

En esta oportunidad, la reunión contó además con la presencia de los diputados provinciales Gabriela Lena, Bruno Sarubi, Marcelo López y Susana Pérez, integrantes del bloque oficialista Juntos por Entre Ríos. Durante el encuentro se abordaron diversas iniciativas legislativas y problemáticas que impactan en el sector agropecuario.

Entre los temas planteados, desde FARER destacaron la necesidad de avanzar en una actualización de la Ley de Montes Nativos. Según indicaron, la normativa vigente requiere modificaciones que permitan flexibilizar algunas restricciones, particularmente en zonas del norte entrerriano, donde sostienen que la regulación actual genera dificultades para el desarrollo de la actividad productiva.

Durante el intercambio también se expresó preocupación por los intentos de avanzar con un nuevo Código Rural. Desde la federación señalaron que el proceso de elaboración no incluye, hasta el momento, la participación de entidades agropecuarias, organismos técnicos ni colegios profesionales vinculados al sector.

Otro de los puntos planteados fue el pedido a los legisladores para acompañar y defender la Ley Provincial de Fitosanitarios, a la que calificaron como una normativa elaborada con respaldo técnico y científico. En ese marco, cuestionaron los amparos judiciales presentados en Colonia Ensayo, en el departamento Diamante, que —según indicaron— ponen en discusión el alcance de la legislación vigente.

Desde FARER valoraron el espacio de diálogo con los legisladores y señalaron que el encuentro permitió exponer distintas miradas sobre la situación actual del sector agropecuario en la provincia.

Tras la reunión con los diputados, el consejo directivo de FARER continuó con el tratamiento del orden del día. Durante esa instancia se abordaron aspectos sanitarios vinculados a la campaña de vacunación contra la fiebre aftosa y la brucelosis.

Asimismo, se resolvió otorgar becas a jóvenes integrantes de ateneos rurales para cursar la Diplomatura en Políticas Públicas Agropecuarias, una iniciativa impulsada por CRA, la Fundación CRA y la Universidad Católica Argentina.

Finalmente, se informó que este lunes presidentes de distintas rurales entrerrianas tenían previsto mantener un encuentro con el titular de la Dirección Provincial de Vialidad de Entre Ríos, Exequiel Donda, con el objetivo de plantear reclamos vinculados al estado de los caminos rurales en distintos departamentos de la provincia, aunque hasta el cierre de esta edición no se habían conocido novedades sobre los resultados de esa reunión.

Durante el encuentro se aprobó el presupuesto operativo para los próximos 12 meses y se definieron los valores de las campañas sanitarias que se desarrollarán en la provincia.

El presidente de la entidad, Matías Martiarena, explicó que por primera vez se resolvió un único presupuesto anual que contempla tanto las campañas de vacunación como el plan sanitario contra la garrapata.

“Era muy importante definir en febrero qué va a pasar hasta marzo de 2027”, sostuvo el dirigente, quien también integra la Federación Agraria Argentina.

La planificación incluye dos campañas de vacunación: la primera que comenzará el 2 de marzo, y la segunda, destinada a menores, prevista para junio, además del programa de control de garrapata durante todo el año.

En la asamblea se establecieron los valores que deberán afrontar los productores para las dosis sanitarias.

El costo de la vacuna contra la fiebre aftosa fue fijado en 3.100 pesos por dosis, monto que incluye el financiamiento del plan de control de garrapata, que representa aproximadamente el 17% del valor total.

En tanto, la vacuna contra la brucelosis quedó establecida en 1.300 pesos por dosis.

Según explicaron desde la entidad, los valores aprobados permitirán sostener el sistema sanitario provincial, que involucra tareas de vacunación, controles en establecimientos y seguimiento epidemiológico.

Uno de los temas centrales del encuentro fue el análisis de las modificaciones en el esquema sanitario dispuestas por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).

Martiarena expresó preocupación por el nuevo modelo, que contempla vacunar únicamente terneros en junio, dejando sin inmunidad a una parte importante de los nacimientos hasta el año siguiente.

Según explicó, esta situación podría incrementar el riesgo sanitario.

“Vacunar solo terneros en junio y dejar sin inmunidad a más del 70% de los nacimientos hasta marzo del año siguiente eleva el riesgo inmunológico”, señaló.

El dirigente agregó que este esquema también incrementa los costos operativos, especialmente en lo relacionado con los movimientos de hacienda.

“La realidad productiva de Entre Ríos no siempre es igual a la de Buenos Aires, donde fue pensado este esquema”, sostuvo, aunque aclaró que las resoluciones oficiales deben cumplirse, al tiempo que se plantean las objeciones técnicas correspondientes.

En relación con el combate contra la garrapata bovina, Martiarena destacó el trabajo conjunto entre técnicos y productores.

Actualmente existen 1.200 campos interdictos, aunque más de 420 establecimientos pasarán a etapa de control, lo que implica dejar de aplicar tratamientos sistemáticos.

Además, los controles de destino permitieron evitar más de 130 nuevos focos, una tarea considerada clave para preservar el estatus sanitario provincial y mantener abiertos los mercados ganaderos.

El titular de Fucofa remarcó que el sistema sanitario provincial no es una imposición estatal, sino una estructura administrada por los propios productores.

Según explicó, la organización rinde cuentas sobre el uso de los fondos y trabaja para garantizar la certificación sanitaria de la producción ganadera entrerriana.

“La discusión pasó más por lo sanitario que por lo económico. La corresponsabilidad y la participación de los productores es fundamental”, concluyó Martiarena.

La Cooperativa La Ganadera llevó adelante el pasado sábado 28 de febrero la 1ª Expo La Ganadera 2026, una jornada destinada al sector agropecuario que se desarrolló en el establecimiento “El Pilar”, ubicado en la localidad de General Ramírez. La propuesta reunió a productores, técnicos, empresas proveedoras y público vinculado a la actividad, en un espacio orientado a la actualización técnica, el intercambio y la presentación de herramientas productivas.

Durante la jornada se presentaron tecnologías, servicios y propuestas que la cooperativa ofrece a sus asociados, además de espacios de capacitación y demostraciones vinculadas al trabajo en el campo.

En diálogo con el periodista Gregorio Sesa (FM Campo y Ciudad), el presidente de la entidad, Fabián Leichner, destacó la convocatoria lograda en esta primera edición del evento.

“Arrancando nuestra primera Expo, contento. Se nos dio también en el predio donde estamos, que es un predio que adquirió la cooperativa con productores, un sistema asociativo que estamos impulsando. Es un lugar accesible, un lugar lindo, y la verdad que ha quedado muy linda la muestra”, expresó.

Según detalló, durante la mañana la concurrencia ya rondaba el millar de asistentes, con expectativa de mayor participación a lo largo de la tarde. “Estamos hablando de mil y pueden llegar más personas a la tarde. La verdad que muy contento”, señaló.

La exposición buscó reunir en un mismo espacio gran parte de las herramientas y servicios que la cooperativa brinda a sus socios. Entre ellos se destacaron semilleros, tecnologías aplicadas al agro, asesoramiento técnico y la presencia de empresas proveedoras, además de instancias de capacitación con información práctica para el productor.

“La idea era tratar de reunir gran parte de las cosas que ofrece la cooperativa, tenerlo todo junto para que socios, amigos y clientes vengan a ver”, explicó Leichner.

El dirigente remarcó que la muestra reflejó el trabajo realizado durante la campaña, incluso en un contexto marcado por condiciones climáticas variables. “A veces uno tiene que mostrar rendimiento, pero también hacerlo similar a como lo hace el productor en el día a día, incorporando tecnología. Es hacer un poco como vino el año, con las condiciones”, indicó.

En ese sentido, destacó el buen estado de los cultivos exhibidos durante la jornada. “Ha sido un año lindo, los cultivos están lindos, y eso hace que uno pueda mostrar las distintas variedades de semilleros que están presentes”, afirmó.

Uno de los ejes principales de la Expo fue el fortalecimiento del área ganadera dentro de la cooperativa. Según explicó Leichner, se viene trabajando en asesoramiento técnico y en la incorporación de nuevas herramientas tecnológicas.

“La parte ganadera es fundamental para nosotros. Estamos haciendo mucho asesoramiento a nuestros productores, trabajando con tecnologías nuevas, hasta con drones para la ganadería, con nuestro balanceado y el rendimiento que hace”, detalló.

En ese marco, durante la jornada también se presentó formalmente un plan ganadero destinado a potenciar el trabajo con los productores asociados.

“La decisión política es estar cada vez más cerca del productor, brindarle herramientas. Y el productor lo está aceptando, lo adquiere, y eso nos deja tranquilos”, sostuvo.

Consultado sobre el presente institucional de la cooperativa, el presidente de La Ganadera aseguró que la entidad atraviesa un momento favorable, respaldado por el crecimiento sostenido de su base de asociados.

“Yo diría que sí, que estamos en un momento excelente, porque los números son los que te avalan”, afirmó.

En ese sentido, recordó que en la última asamblea se incorporaron más de 200 nuevos asociados, mientras que el año anterior se habían sumado más de 100.

“Es el ADN de la cooperativa. Antes, cada tanto llegaba una solicitud. Hoy, en cada reunión de consejo tenemos un montón”, explicó.

Incluso señaló que en cada encuentro del Consejo de Administración se reciben entre 10 y 20 pedidos de ingreso. “Tener 10, 15 o hasta 20 solicitudes nuevas en cada reunión es difícil de ver. Es un trabajo que se incorporó como ADN dentro de la cooperativa para seguir creciendo”, expresó.

Finalmente, Leichner destacó el rol del equipo humano de la institución en este proceso de expansión. “Eso costó el trabajo de toda nuestra gente, que es fundamental para esto”, concluyó.

Con esta primera edición de la Expo, La Ganadera busca consolidar un espacio de referencia regional, fortaleciendo el vínculo con sus asociados y promoviendo herramientas técnicas y comerciales que contribuyan al desarrollo del sector agropecuario.

En el Mirador TEC de Paraná se dieron a conocer este viernes los resultados del primer tramo del programa entrerriano de Buenas Prácticas Lecheras (BPL), una iniciativa impulsada por el Gobierno provincial que ya cuenta con 50 establecimientos adheridos y articula el trabajo conjunto del sector público, académico y productivo.

Durante la presentación, el ministro de Desarrollo Económico, Guillermo Bernaudo, destacó el alcance de la propuesta y su impacto en la cadena láctea. “Las buenas prácticas surgen por un requerimiento del consumidor que pide alimentarse con productos que le garanticen calidad e inocuidad; y en el campo ayudan muchísimo a organizar, ordenar y simplificar las tareas del tambo”, expresó.

El programa cuenta con el acompañamiento de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER), el Consejo Federal de Inversiones (CFI), organizaciones de productores y entidades de extensión y transferencia tecnológica como el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).

Bernaudo puso en valor la articulación institucional: “Agradecemos la participación de todos y especialmente al CFI y la UNER por la confianza y el entusiasmo que mostraron en este proyecto. El diseño del mismo fue posible gracias a la participación de distintos actores, con el objetivo central de mejorar la situación del productor lechero”. Asimismo, subrayó que la mejora en la productividad y calidad de la leche entrerriana “va a ir de la mano de un crecimiento de la cadena productiva lechera, desde el tambo a la industria”.

El ministro precisó que los primeros 50 tambos alcanzados representan entre el 7 y el 8% del total provincial y que todos están inscriptos en el Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (Siglea). “Esta cadena de mejoras se logra a través de medidas prácticas y sencillas, pero que tienen un alto impacto”, remarcó.

En esta primera etapa, los establecimientos fueron visitados por auditores que elaboraron diagnósticos individuales y generales, a partir de los cuales se diseñaron planes de mejora específicos para cada unidad productiva.

Desde el ámbito académico, el secretario de Ciencia, Tecnología e Innovación de la UNER, Gabriel Gentiletti, señaló: “Desde la universidad, consideramos que se conformó un grupo virtuoso, donde interactúa el Gobierno provincial, el sector lácteo y el ecosistema educativo científico-tecnológico. A lo largo de la jornada de hoy veremos reflejados los frutos de esta interacción, y nos comprometemos a continuar participando activamente de este programa”.

Por su parte, el director provincial de Producción Animal, Martín Sieber, recordó que la iniciativa comenzó a gestarse al inicio de la actual gestión, en diciembre de 2023, junto a Horacio Jaureguiberry, ante la necesidad de estructurar un programa específico de Buenas Prácticas Lecheras. Destacó además el respaldo de la Unidad Ejecutora Provincial (UEP) a través de un fondo del Banco Interamericano de Desarrollo y explicó que el plan piloto se implementó en el departamento Colón con cuatro tambos, experiencia que permitió demostrar el potencial transformador del programa.

La actividad contó también con la presencia del secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Raúl Boc-Ho; el secretario de Industria, Catriel Tonutti; representantes del CFI, autoridades del Instituto de Control de Alimentación y Bromatología (ICAB), de la UEP, del INTA y el rector de la UNER, Andrés Sabella, entre otros funcionarios y referentes del sector.

Con estos primeros resultados, el programa BPL se consolida como una herramienta estratégica para fortalecer la competitividad, la calidad y la sostenibilidad de la producción lechera entrerriana, promoviendo estándares que responden tanto a las demandas del mercado como a la mejora integral de los sistemas productivos.

La Cámara de Productores Porcinos de Entre Ríos (Capper) destacó el crecimiento del consumo de la carne de cerdo que se registra en los últimos meses, en especial desde que se trasladaron al mostrador los fuertes aumentos del vacuno. Ello provocó una brecha de precios superior al 100% que motiva a las familias a elegir los cortes porcinos.

El relevamiento local da cuenta de una diferencia de valores que deja al cerdo muy competitivo, es decir, mejor posicionado como alternativa para la mesa de los entrerrianos. A modo de ejemplo, un kilo de nalga vacuna promedia los $20.000 el kilo, mientras que la nalga de cerdo oscila los $7.000, es decir, rinde casi tres veces más.

Del mismo modo, cortes más tradicionales para la parrilla llegan a rendir dos veces más. Por ejemplo, el kilo de pechito de cerdo se consigue a nivel local en torno a los $10.000, mientras que el asado de novillo alcanza aproximadamente los $20.000 el kilo. Ello motiva a las familias a optar por las alternativas más económicas y rendidoras en tiempos de caída del poder adquisitivo.

Los datos comparativos dan cuenta de un fuerte aumento de la brecha de precios, ya que históricamente se mantuvo en torno del 25% y 30%. Por ello, atento a las perspectivas de que esta diferencia se sostenga, la entidad considera que el escenario significa una oportunidad para potenciar y poner en valor aún más el sector porcino en la provincia y el país.

Desde el sector explicaron que el fenómeno responde a cambios estructurales en la cadena de las carnes. Durante muchos años, el sector ganadero tradicional no tuvo estímulos de inversión y derivó en una progresiva caída de la oferta que hoy impacta en el stock de hacienda. Al mismo tiempo, creció la población argentina y los mercados internacionales que aumentaron la demanda de carne vacuna.

Por otra parte, comenzaron a valorizarse las importantes diferencias en los ciclos de vida y las distintas capacidades de convertir el alimento balanceado en proteína animal. Para producir un kilo de carne de vaca se necesitan alrededor de 7 kilos de alimento balanceado, mientras que para producir un kilo de carne de cerdo se necesita poco menos de 3 kilos de alimento balanceado. El cerdo se cría durante 160 días -desde que nace hasta que va a faena-, mientras que un vacuno necesita al menos un año y medio para ser faenado, incluso con cortes de mayor tiempo.

El sector porcino viene registrando un importante crecimiento y las estadísticas oficiales así lo revelan. El año pasado Argentina se alcanzó el récord de faena con 8.517.433 cabezas, es decir, un 2,5% de aumento interanual. También fue récord de producción, con 812.272 toneladas, lo que implicó una suba del 3,4% en comparación al 2024. Entre Ríos se ubicó como la cuarta provincia en el ranking nacional.

Por otro lado, el consumo interno de carne de cerdo registró un incremento anual del 8,7% y alcanzó el récord de 18,9 kg/hab/año, según datos del Ministerio de Economía de la Nación. Este presente fortaleció la inserción en el mercado local de diferentes cortes como alternativa de consumo que se instaló en la mesa de los argentinos, por versatilidad, costo y beneficios nutricionales.

La entidad plantea que el desafío de la cadena sigue siendo la balanza comercial deficitaria y la necesidad de sumar mercados en el exterior para trazar nuevas metas de crecimiento en los próximos años. Mientras que las exportaciones de 2025 alcanzaron las 12.369 toneladas, las importaciones aumentaron 135,8% anual y totalizaron 53.475 toneladas, con el agravante de la llegada de cortes congelados como la bondiola, fundamentalmente de Brasil, que afectan la competencia.

Finalmente, desde Capper puntualizaron los desafíos sectoriales que los productores porcinos de Entre Ríos reclaman para ganar en competitividad: morigerar la carga impositiva –nacional, provincial y municipal–, mejorar los caminos rurales y la infraestructura eléctrica. También plantearon la necesidad de que el sector mejore su capacidad de faena, habilitación de establecimientos para exportar, depósitos de congelados, entre otras inversiones que requieren de líneas de financiamiento acordes que posibiliten sostener el ritmo de crecimiento y la creación de trabajo.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) confirmó, mediante diagnóstico de laboratorio, un caso positivo de influenza aviar altamente patógena (IAAP) H5 en aves de corral —reproductores padres pesados— en la provincia de Buenos Aires.

El hallazgo se produjo tras el análisis de muestras provenientes de un establecimiento ubicado en la localidad de Ranchos, luego de que se notificara la presencia de signos clínicos compatibles con la enfermedad y una elevada mortandad de aves.

Veterinarios oficiales del organismo recolectaron muestras en el predio afectado y las remitieron al Laboratorio Oficial del SENASA, ubicado en Martínez, donde se confirmó el resultado positivo de IAAP H5.

Ante la detección, el organismo activó de inmediato su plan de contingencia, procediendo a la interdicción del establecimiento. Conforme al protocolo sanitario vigente, se dispuso la creación de una Zona de Control Sanitario que incluye:

Entre las acciones contempladas, agentes del SENASA supervisarán el despoblamiento del establecimiento afectado y la disposición final de las aves, seguido de tareas de limpieza y desinfección exhaustivas.

El organismo notificará oficialmente el caso a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) y se suspenderán temporalmente las exportaciones de productos aviares hacia los países con los que Argentina mantiene acuerdos sanitarios como libre de la enfermedad.

No obstante, gracias a los resultados sanitarios alcanzados en los últimos meses, el país podrá continuar comercializando con aquellos Estados que reconocen la estrategia de zonificación y compartimentos libres de IAAP.

En caso de no registrarse nuevos brotes en establecimientos comerciales y una vez transcurridos al menos 28 días desde la finalización de las tareas de sacrificio, limpieza y desinfección, Argentina podrá autodeclararse nuevamente libre de la enfermedad ante la OMSA y recuperar su estatus sanitario, habilitando la reactivación total de las exportaciones.

Desde el organismo aclararon que la producción destinada al mercado interno continuará desarrollándose con normalidad, ya que la influenza aviar no se transmite a las personas por el consumo de carne aviar ni de huevos.

Con el objetivo de reducir el riesgo de propagación del virus, el SENASA recordó que los establecimientos avícolas deben reforzar las medidas de manejo, higiene y bioseguridad establecidas en la Resolución N° 1699/2019. Entre ellas se destacan:

Para quienes poseen aves de traspatio (domésticas no comerciales), se recomienda mantenerlas en espacios protegidos, utilizar ropa exclusiva para su manejo, desinfectar regularmente las instalaciones y restringir el acceso de aves silvestres a fuentes de agua y alimento.

Ante la detección de mortandades o síntomas nerviosos, digestivos y/o respiratorios en aves, se deberá notificar de inmediato al SENASA a través de la oficina más cercana, por WhatsApp al (11) 5700 5704 o por correo electrónico a notificaciones@senasa.gob.ar, a fin de permitir una rápida intervención sanitaria.

Las Bolsas de Cereales y de Comercio de siete provincias, entre ellas la de Entre Ríos, firmaron un comunicado conjunto en el que expresaron su respaldo a la reciente aprobación en la Cámara de Diputados de la denominada Ley de Modernización Laboral —también conocida como Reforma Laboral— y a la creación del Régimen de Incentivo a Medianas Inversiones (RIMI).

Las entidades señalaron que ambas iniciativas, que ahora aguardan su tratamiento en el Senado, constituyen pilares fundamentales para la actividad económica argentina y para el fortalecimiento del entramado productivo federal.

El documento lleva la firma de la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca, Bolsa de Cereales de Buenos Aires, Bolsa de Cereales de Córdoba, Bolsa de Cereales de Entre Ríos, Bolsa de Comercio de Chaco, Bolsa de Comercio de Rosario y Bolsa de Comercio de Santa Fe.

Desde las entidades consideraron que la reforma laboral “representa una oportunidad histórica para fomentar la formalización del empleo, elevar la competitividad del país y garantizar un marco jurídico dinámico que otorgue previsibilidad tanto a empleadores como a trabajadores”.

En el comunicado destacaron que la modernización del régimen laboral resulta clave para consolidar un mercado formal y adaptado a las nuevas demandas productivas, en un contexto económico que exige mayor eficiencia y reglas claras.

Las Bolsas celebraron especialmente la incorporación del Régimen de Incentivo a Medianas Inversiones (RIMI), al que definieron como una herramienta estratégica para motorizar proyectos de inversión de escala media.

Según señalaron, el RIMI permitirá la amortización acelerada de bienes de capital y funcionará como un catalizador para la expansión de sectores productivos clave, facilitando la incorporación de tecnología de vanguardia y fortaleciendo las cadenas de valor regionales.

En el tramo final del comunicado, las entidades reafirmaron su compromiso con el desarrollo federal y alentaron la implementación de políticas públicas que eliminen “sesgos anti-productivos y burocráticos”.

Asimismo, remarcaron que la sanción definitiva de estas medidas en el Senado constituirá un paso decisivo para impulsar la inversión productiva en Argentina, generar empleo formal y consolidar un entorno económico más competitivo y previsible para el sector agroindustrial y comercial del país.

Para Raúl Marso, titular de la industria Las Camelias, la gestión del gobernador Rogelio Frigerio ante autoridades nacionales para abrir mercados que sirvan a los alimentos entrerrianos "es un día ganado en la búsqueda de sustentabilidad del negocio avícola. Pudimos ser escuchados por funcionarios de alto nivel en un clima de sinceridad y cordialidad". 

Tal precisión refiere a la reunión que los industriales mantuvieron este viernes en Buenos Aires acompañados por el mandatario y su ministro de Desarrollo Económico, Guillermo Bernaudo; con el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Sergio Iraeta, y su par de Coordinación de Producción, Pablo Lavigne. 

Para el empresario del departamento Colón, el encuentro incluso fue "positivo porque pudimos expresar nuestra preocupación por los trascendidos del acuerdo de la Argentina con Estados Unidos; ya que el gobierno Nacional tomó nota de la observación contraria a que la apertura no sea recíproca". Marso puso en valor que en ese mismo marco "se habló de la recuperación del mercado Chino".

Y sumó que "manifestamos la necesidad financiera para crecer en granjas de producción con la tecnología que nos permita competir en condiciones más favorables; hablamos de los créditos fiscales millonarios que todas las empresas poseen y no son de libre disponibilidad".

El industrial subrayó que la intervención del mandatario entrerriano determinó que "desde el gobierno federal se comprometan a promover la importación de bienes de capital de equipamiento que no se produce en la Argentina y que impacta en la modernización del sector".

Las inversiones en modernización y tecnificación, la apertura de mercados internacionales y el acceso a financiamiento para la cadena avícola entrerriana fueron los ejes del encuentro que encabezó el gobernador Rogelio Frigerio en Buenos Aires, junto a autoridades nacionales y referentes industriales de la provincia.

El mandatario se reunió este viernes con el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Sergio Iraeta, y el secretario de Coordinación de Producción, Pablo Lavigne. También participó el subsecretario de Mercados Agroalimentarios, Agustín Tejeda.

Acompañó la comitiva el ministro de Desarrollo Económico de Entre Ríos, Guillermo Bernaudo, quien subrayó: “Tenemos un gobernador que gestiona las demandas de los sectores productivos; que en el caso de los avicultores pasan por generar oportunidades de crecimiento que se expresan, por ejemplo, en más galpones de producción modernos y nuevos mercados comerciales”.

Desde el sector privado, el presidente del frigorífico Sede América de Basavilbaso, Mario Mazzei, valoró el encuentro. “Fue una muy buena reunión; destacamos el interés del gobierno de Entre Ríos en explorar alternativas de mercados para nuestras carnes y, particularmente, la búsqueda de financiamiento para modernizarnos”, expresó.

Mazzei remarcó además que “el acompañamiento del gobernador y del ministro facilita las cosas. Su actitud es escucharnos y luego indagar para encontrar respuestas”.

En ese marco, destacó el respaldo oficial al planteo del sector respecto de la necesidad de reducir o eliminar derechos de importación sobre bienes de capital destinados a la actividad. Según explicó, esa medida tendría un impacto directo en la tecnificación de la cadena avícola y en la generación de empleo.

Durante la reunión también se avanzó en la agenda de la misión comercial a China prevista para abril, donde los industriales aspiran a concretar la firma de la reapertura de ese mercado para los productos avícolas argentinos, un objetivo clave para ampliar exportaciones y fortalecer la competitividad del sector.

En paralelo, se abordó el escenario del acuerdo comercial en marcha entre Argentina y Estados Unidos. Desde el ámbito empresario manifestaron preocupación ante una eventual apertura al ingreso de productos norteamericanos sin condiciones de reciprocidad, un aspecto que —según se indicó— continúa siendo analizado por el gobierno nacional.

Del encuentro participaron además referentes de empresas y entidades vinculadas a la actividad avícola: Augusto Motta (Feller, Crespo), Raúl Marsó (Las Camelias, Colón), Adrián Tournour (Fadel), Claudio Santangelo (Soychú), Marcos Ligato (Fepasa) y Carlos Sinesi, del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA).

La reunión dejó en claro que la articulación entre el gobierno provincial, la Nación y el sector privado busca consolidar a Entre Ríos como uno de los principales polos avícolas del país, impulsando inversiones, tecnología y nuevos mercados que potencien el desarrollo productivo y la generación de empleo en la provincia.

Durante el fin de semana se desarrolló en el Balneario de Villa Urquiza el 30° Encuentro y Campamento de la Juventud del Distrito III Entre Ríos de la Federación Agraria Argentina, un espacio de formación, recreación y construcción colectiva destinado a definir las principales líneas de trabajo de los Centros Juveniles Agrarios de la provincia.

A lo largo del sábado y el domingo, jóvenes provenientes de distintos puntos de Entre Ríos participaron de diversas actividades organizadas bajo la modalidad de talleres. Entre los ejes abordados se destacaron la historia federada, sus principales acontecimientos, hitos y valores, tanto a nivel nacional como provincial; la realidad de los jóvenes y la ruralidad; los aspectos que los unen y los motivan a la acción colectiva; y el relevamiento de los temas de interés que serán trabajados a lo largo del año. Asimismo, se avanzó en el análisis de proyectos vigentes de los Centros Juveniles Agrarios, entre ellos el de viviendas rurales.

El encuentro contó con la participación del director del Distrito III Entre Ríos, Matías Martiarena, quien remarcó la importancia de este tipo de instancias.“Estas instancias son esenciales, ya que los jóvenes serán quienes ocupen nuestro lugar el día de mañana. Las personas pasan, pero las instituciones quedan, y los hombres y mujeres que las integran deben estar bien capacitados. Formar y apoyar a la juventud es una prioridad. Vengo de ella, viví momentos muy lindos en estos espacios, por eso los invito a capacitarse, asumir responsabilidades y hacer propuestas para mejorar, aunque sea un poco, la vida de cada uno”, expresó.

Por su parte, el coordinador de Juventud del Distrito III Entre Ríos, Gastón Velázquez, destacó el carácter participativo del encuentro.“Son jornadas intensas de trabajo, pero el objetivo es que aporten conocimiento, ideas y propuestas que puedan consensuarse y permitan trazar un lineamiento para el año. Somos parte de una entidad con historia y con peso en el ámbito agropecuario, por eso es importante concretar y aprovechar estas instancias”, señaló.

En tanto, el presidente de Cooperativas Agropecuarias Federadas de Entre Ríos (CAFER), Roberto Frigo, subrayó el acompañamiento institucional a la juventud agraria.“Siempre es importante apoyar estos espacios y ver a jóvenes que se forman y participan, porque es clave para cuando deban asumir algún rol. Desde CAFER, entidad que surge de la mano de Federación Agraria, seguiremos acompañando y apoyando a la juventud”, afirmó.

El 30° Encuentro y Campamento de la Juventud reunió a jóvenes de los distintos Centros Juveniles Agrarios de la provincia, quienes continuarán trabajando durante el año en capacitaciones, proyectos productivos y acciones territoriales surgidas a partir de lo debatido y consensuado en este espacio.

La Filial Puiggari del Distrito III de la Federación Agraria Argentina (FAA) llevó adelante una reunión en Aldea Brasilera con el objetivo de abordar la situación que atraviesan los productores afectados por un amparo judicial vinculado a las distancias de aplicación de productos fitosanitarios en las localidades de Colonia Ensayo y Aldea Salto, en el departamento Diamante.

El encuentro se realizó el viernes 23 de enero y contó con la presencia del director de FAA Entre Ríos, Matías Martiarena; integrantes de la Filial Puiggari; productores de la zona; el diputado provincial Lenico Aranda; el senador provincial Gustavo Vergara; y el presidente de la Comuna de Colonia Ensayo, Cristian Kemerer.

Durante la reunión, los productores expusieron el estado actual de las acciones judiciales en curso y detallaron el avance de las causas que los involucran, en un contexto que genera profunda preocupación en el sector productivo. En este marco, se recordó que la representación del Estado provincial en estas instancias judiciales se encuentra a cargo de la Fiscalía de Estado.

Por su parte, Matías Martiarena informó sobre las gestiones que vienen impulsando las entidades agropecuarias, entre ellas la posibilidad de presentarse en la causa como amicus curiae (amigos del tribunal) o como terceros afectados, además del trabajo de recopilación y presentación de pruebas técnicas, académicas y oficiales que respalden la actividad productiva y el cumplimiento de la normativa vigente.

Asimismo, los legisladores presentes explicaron el extenso proceso de debate y elaboración que derivó en la sanción de la Ley Provincial de Fitosanitarios N.º 11.178, actualmente cuestionada en el ámbito judicial, destacando los consensos alcanzados entre distintos sectores e instituciones durante su tratamiento.

En el cierre del encuentro, el presidente de la Filial Puiggari, Carlos Bender, manifestó la inquietud de los productores ante la reiteración de acciones judiciales que consideran direccionadas contra el sector agropecuario, pese a la existencia de una ley que demandó años de trabajo y acuerdos.

“Estamos muy preocupados por las reiteradas denuncias y acciones judiciales contra productores, aun cuando existe una ley de fitosanitarios que fue trabajada durante años con el consenso de todas las instituciones. La expansión desordenada de loteos termina castigando injustamente al sector productivo. Nosotros solo queremos seguir trabajando, produciendo y abasteciendo de alimentos a la sociedad, como lo hicimos siempre”, expresó Bender al concluir la reunión.

Entre los cambios más relevantes, se estableció que la vigencia de las marcas y señales se extienda de cinco a diez años, con posibilidad de renovación por períodos sucesivos iguales. Además, una vez vencido ese plazo, el diseño no podrá ser otorgado a terceros durante cincuenta años, ampliando de manera sustancial la protección respecto del esquema anterior. La normativa también ratifica la transferencia por parte del titular y la transmisión hereditaria, consolidando la continuidad del derecho y su valor patrimonial.

Las modificaciones fueron impulsadas por el gobernador Rogelio Frigerio como respuesta a planteos realizados por el sector agropecuario y se elaboraron de forma conjunta entre el Ministerio de Desarrollo Económico, el Ministerio de Hacienda y Finanzas y la Administradora Tributaria de Entre Ríos (ATER).

Al respecto, el ministro de Desarrollo Económico, Guillermo Bernaudo, sostuvo que “extender los plazos de vigencia y proteger el diseño de las marcas es reconocer el valor productivo, económico y también identitario que tienen para la ganadería entrerriana”, y subrayó que se trata de una decisión construida a partir del diálogo permanente con los productores.

Por su parte, el director ejecutivo de ATER, Jesús Korell, señaló que “son cambios relevantes, surgidos del intercambio con el sector, en línea con la determinación del gobernador de consolidar un esquema fiscal más previsible y equilibrado”.

Durante 2025, ATER avanzó en la modernización de sus sistemas informáticos, lo que permitió digitalizar de manera integral los trámites vinculados a marcas y señales. De esta forma, los productores pueden realizar altas, modificaciones y gestiones asociadas de manera remota desde distintos puntos de la provincia.

“Este trabajo, desarrollado con equipos técnicos propios, nos permite contar hoy con un sistema más ágil y accesible, que acompaña las modificaciones normativas y mejora la relación del productor con el Estado”, indicó Korell.

Las modificaciones al régimen de marcas y señales se suman a otras medidas adoptadas por el Gobierno provincial, como la eliminación de más de 100 tasas de alcance general —que incluyó la supresión de los cargos aplicables al registro de marcas y señales— y la implementación del Documento Único de Tránsito (DUT), que unificó y agilizó el movimiento de hacienda en todo el territorio entrerriano.

Un reciente informe del Observatorio de Tierras, integrado por investigadores del CONICET y la Universidad de Buenos Aires (UBA), volvió a instalar en la agenda pública el debate sobre la extranjerización de la tierra en la Argentina. A través de un mapa interactivo, el estudio estima que casi el 5% del territorio nacional —más de 13 millones de hectáreas— se encuentra en manos de firmas o Estados extranjeros, una superficie comparable a la extensión total de la provincia de Santa Fe.

El relevamiento también analiza el cumplimiento de la Ley de Tierras Rurales, que establece un límite del 15% de dominio extranjero por departamento. Al evaluar el país distrito por distrito, el informe detectó que 36 departamentos superan ese tope legal. Ninguno de ellos pertenece a Entre Ríos, aunque sí se registran porcentajes elevados en zonas estratégicas del río Paraná, especialmente en la provincia de Santa Fe. Allí, el departamento Garay alcanza un 16% de tierras extranjerizadas, con más de 61 mil hectáreas bajo dominio foráneo.

Según el estudio, Estados Unidos encabeza el ranking de países con mayor superficie rural en Argentina, con 2,7 millones de hectáreas, seguido por Italia y España.

En el plano provincial, Entre Ríos muestra una situación por debajo del promedio nacional. De acuerdo con datos oficiales del Ministerio de Justicia de la Nación analizados por el Observatorio, el 3% del territorio rural entrerriano se encuentra en manos extranjeras, aunque con marcadas diferencias entre los 17 departamentos.

El mayor nivel de extranjerización se registra en La Paz, donde casi el 9% de la superficie rural pertenece a titulares extranjeros. Le siguen Gualeguay, con un 8,57%, y Concordia, que supera el promedio provincial con un 5,68%.

Dentro de este escenario, el departamento Villaguay se ubica en una posición intermedia. Sobre una superficie rural total de 653.541,91 hectáreas rurales, 19.878,97 hectáreas están en manos extranjeras, lo que representa el 3,04% del total.

Este porcentaje se ubica prácticamente en el promedio provincial y muy por debajo del límite legal establecido por la normativa vigente. Un registro idéntico presenta el departamento Gualeguaychú, también con un 3,04%. Por encima aparece Federal, con un 3,78%, mientras que por debajo se encuentran Feliciano, Victoria, Tala y Nogoyá, todos con porcentajes inferiores al 2,5%.

En el otro extremo del ranking se destacan Diamante, con apenas un 0,33% de su superficie rural en manos extranjeras, y San Salvador, donde la incidencia es prácticamente nula: solo 4,79 hectáreas extranjerizadas sobre más de 130 mil hectáreas rurales.

El informe ofrece así una radiografía detallada de la situación en Entre Ríos y confirma que, si bien la provincia no presenta niveles críticos de extranjerización de la tierra, existen diferencias significativas entre departamentos. En el caso de Villaguay, los datos reflejan una realidad alineada con el promedio provincial y alejada de los porcentajes que generan alertas en otras regiones del país.

Profundo pesar generó en el ámbito agroindustrial entrerriano la noticia del fallecimiento de Eduardo Leopoldo Gherardi, uno de los principales referentes de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos. Gherardi tenía 80 años y dejó una huella indeleble en la vida institucional de la entidad.

Su vínculo con la Bolsa comenzó el 16 de noviembre de 1979, cuando participó de la asamblea fundacional. Desde entonces, en representación del sector exportador y también como productor agropecuario, integró durante 44 años consecutivos todos los consejos directivos de la institución. Ese recorrido ininterrumpido —un hecho excepcional— solo fue compartido con Abel Ludovico José Sabotigh, otro de los nombres históricos de la Bolsa.

Al comunicar la noticia, la Bolsa de Cereales de Entre Ríos expresó un sentido homenaje: recordó a Gherardi como “un gran amigo y dirigente, quien trabajó para forjar los cimientos institucionales”, subrayando su compromiso sostenido, su vocación de servicio y su aporte a la consolidación del mercado de granos en la provincia.

La partida de Gherardi ocurrió dos días después del fallecimiento de otro dirigente bursátil de extensa trayectoria: Hugo Widner, también a los 80 años. Widner representó durante varios años al sector del corretaje de granos y desarrolló su labor en empresas vinculadas a la Bolsa, entre ellas Goldaracena Hnos., para luego continuar su actividad a través de su firma unipersonal.

La cercanía temporal de ambas muertes enluta al sector y pone de relieve la pérdida de dos figuras que, desde roles distintos pero complementarios, contribuyeron a fortalecer la institucionalidad y el funcionamiento del mercado granario entrerriano.

Con la despedida de Eduardo Leopoldo Gherardi y Hugo Widner, la Bolsa de Cereales de Entre Ríos pierde a dos protagonistas de su historia reciente, cuyo legado permanece en la estructura y la cultura de una entidad clave para el desarrollo agroindustrial de la provincia.

Se trata de la primera exportación de ese tipo a Medio Oriente en casi 20 años, lo que expresa la importancia del negocio para la cadena de valor en la provincia. Para mediados de este mes se prevé un embarque similar hacia Kuwait.

El ministro de Desarrollo Económico, Guillermo Bernaudo ponderó la operación del sector privado y subrayó que “l gobernador Rogelio Frigerio destacó que el mercado de Medio Oriente emerge como muy atractivo para la producción entrerriana, particularmente para los cortes ovinos; y a partir de esa lectura nos impulsó a trabajar para poner en marcha la Mesa Ovina". 

La misma consiste en un ámbito integrado por entidades de productores, el Estado provincial y Senasa; desde donde se trabaja en conjunto desde abril para generar proyectos que potencien la actividad. El ministro especificó que con este envío al Sultanato de Omán, se recupera un mercado que estaba inactivo desde 2006.

La operación incluyó la faena de 1.180 ovinos provenientes de productores entrerrianos de Concordia, Federación y Gualeguay.

La operatoria se enmarca en una iniciativa que busca ampliar las oportunidades de comercialización para la producción ovina entrerriana, a partir del trabajo entre productores, industria frigorífica y operadores comerciales. 

Actualmente, Entre Ríos cuenta con más de 650.000 ovinos y su industria frigorífica está preparada para acompañar el crecimiento del sector y atender la demanda de los mercados internacionales.

En este marco, indicaron que se encuentra programada una nueva exportación con destino a Kuwait, cuya carga está prevista para el 12 de enero.